Friday, 22 February 2013 19:53

Пилаф от булгур с орехи

булгур, жито

Необходими продукти:

- 1 в.ч. булгур (измит и отцеден)
- 1 глава лук
- 1 червена пиперка
- 1 зелена чушка
- 1\2 в.ч смлени орехи
- 3 с.л. зехтин
- 1 в.ч топла вода
- 1 ч.л. сух джоджен
- червен пипер, сол
 
Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на едро и се задушава в зехтина.

Прибавят се нарязаните на кубчета червена и зелена чушки.

След като зеленчуците поомекнат се прибавят булгурът и орехите.

Пилафът се овкусява с подправките и се налива топлата вода.

При затворен капак на съда се оставя на слаб огън, докато булгурът напълно поеме водата.

След като стане готов пилафът се оставя да почине 15-20 мин.

Поднася се топъл.

 

 

 
 

 

You are here: Начало Рецепти ориз Пилаф от булгур с орехи